素材の美味しさを感じられるドーナツ
2018年7月、小伝馬町駅の交差点からほど近い路地の一角に開店したharitts 小伝馬町店。移動販売車からスタートした同店は、そのやさしい味に人気が沸騰、代々木上原に本店を構え、現在は台湾にも出店しているほどの人気店だ。
早朝からつくられる8種類のドーナツは、スタッフの方が「特別な材料を使っているわけでも、特別なつくり方をしているわけでもない」と語るものの、しっかりと生地を発酵させ、小麦粉、砂糖、油の旨味を引き出した贅沢で少し懐かしさも感じさせる味。
押上の人気店、アンリミテッド コーヒー バーが焙煎したシングルオリジンのスペシャルティコーヒーや、支店のある台湾から届く中国茶との相性も申し分ない。ランチタイムには数量限定でサンドイッチも販売している。
ドーナツは毎日、売り切ることができる分のみ製造しているため、お土産として大量に購入する場合は、前日までに予約を。
ギャラリー
店舗情報
| 店名 | haritts 小伝馬町店 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋大伝馬町9-2 1階 |
※情報・価格等すべて取材時の情報です。現在は異なっている場合がございます。予めご了承ください。
日本橋ごよみ2019年03月【第101号】