Cave de ワイン県やまなし

山梨産ワインは、ボトルで常時150種類以上、グラスも12 ～ 15種類は用意されている。山梨の旬の素材を使った料理との相性も抜群。甲州ワインビーフなどのブランド肉や、甲州サーモンなどのブランド川魚の料理もおすすめだ。料理に合わせてワインを選ぶのもいいし、飲みたいワインを決めてから料理を選ぶのもいい。ソムリエが常駐しており、料理によってはワインに合わせてソースを変えるなどの対応もしてくれるというから驚き。気軽に相談をすれば、意外なマリアージュを楽しむことができるだろう。

ワインだけでなく、地ビールや日本酒も山梨産が揃う。お酒が得意ではない方にはフルーツジュースも揃えているのが、いかにもフルーツ王国山梨らしいラインナップで楽しい。
「山梨の魅力をいろいろな角度から楽しんでいただけると思います」。