Purana BARCA（プラナ バルカ）

スタミナをつけたいこの季節には、『宮崎産六白豚“からいもどん”のグリルミスト』がおすすめ。宮崎の畜産農家から直送される黒豚を使った逸品だ。脂の旨味が楽しめる塩漬けバラ肉パンチェッタ、自家製サルシッチャ、そしてグリルと3種類の調理法で黒豚の美味しさが堪能できる。「素材を生かして調理していますので、シンプルにレモンとマスタードで召し上がってください」（マネージャー 近藤靖さん）。

専門の職人が焼き上げるピッツァは、2種類のサイズから選べるのが嬉しい。人数に合わせて、数種類をシェアするのもいいだろう。イタリア全土から集めたワインは4,000円台がメイン。アラカルトのほかにコース料理もあり、仕事帰りの語らいや、特別なお祝いの席など、多彩なシーンで活用できる店だ。