人形町駅のほど近くにある焼酎処さつまは、鹿児島料理と焼酎が楽しめる居酒屋。オーナー店長の小杉勇人さんが、2009年にオープンした。もともとお酒の中では焼酎が特に好きだったという小杉さん。いまから14年前に人形町でカウンター8席の小さな焼酎の店を開いたが、その後、少し手狭になり、現在の場所に移転してきたのだそう。人形町界隈で働く40～60代の男性客が多く集まるという。
　20種類以上ある豊富な焼酎のラインナップは、鹿児島の蔵元「国分酒造」などから直接仕入れていて、『魔王』や『佐藤』などの焼酎が、1杯500～600円のリーズナブルな価格でいただける。