水天宮前駅のほど近くにあるカフェ・オーレ!　水天宮は、下町出身のご主人とデザイナーの奥さまが営む自家焙煎コーヒーの店。コーヒー好きが高じて、昨年9月に店をオープンしたのだという。常に新鮮な豆が提供できるよう、焙煎は店内で行っている。「一度に最大250gまでしか焙煎できないので、毎日何回も焙煎しています」と関映路さん。焙煎後、一日以上寝かした豆を使ってコーヒーを淹れていく。「サードウェーブ（豆の産地や個性を重視したトレンド）のコーヒー店は一般的に浅煎りで酸味があるコーヒーを提供するところが多いですが、うちはやや深煎りで、酸味が際立たないよう苦みが強めなのが特徴です」。