室町3丁目交差点近くから路地を入ったところにあるMighty steps coffee stopは、2011年春にオープンしたスペシャルティコーヒーの店。店名には「日々、最強を目指して努力していこうよ」という前向きな気持ちが込められている。
　店で扱う豆はアフリカ系のものがメインで、品質には自信があるという。「もともと自分が好きだったこともあり、アフリカ系を揃えました。豆のポテンシャルを活かすために焙煎を浅めにし、豆本来の果実感を出すようにしています」と語るのはオーナーの石井康雄さん。焙煎が浅いほど、ポリフェノールやカフェインの含有量が多い。常時9種類ほどの豆を揃えており、いずれもフルーティな味わいが特徴だ。「コーヒーは苦くて苦手という方にも楽しんでいただける味わいです」。