豊富な単品メニューは、昭和の頃からほとんど変わらない。ボリューム満点で人気の高いセット料理は、一日おきに料理が入れ替わるという。例えば『C料理』は、有頭大海老のフライにもう一品という盛り合わせ。この日はビーフシチューで、つけ合わせはにんじんのグラッセといんげんのソテー、きめ細かな千切りキャベツ。「うちの海老は大きいでしょう。東京一、大きいと言ってくださるお客さまもいらっしゃるんですよ」と正昭さん。シチューに使われているデミグラスソースも店の自慢の一つ。野菜や肉をじっくり煮込み、継ぎ足しながら味を守っているという。華やかで、お腹も心も満たされる一皿だ。

　もう一つのおすすめは『スパゲティ イタリアン』。「ほかの店ではナポリタンと呼んでいるようですが、うちではイタリアン。創業当時から、ずっとこう呼んでいるんです」と奥さまの清美さんは笑う。細長く切ったハムや玉ねぎがトマト味のスパゲティによく絡み、グリンピースのアクセントが効いている。なんとも優しい味わいだ。

　そのほか、メンチカツやポークカツレツ、チキンレバーライスもおすすめ。どの料理も丁寧な仕事ぶりが光り、飽きのこない美味しさ。度々訪れて、いろいろな料理を試してみたくなる。