新潟から直送されるシャキシャキ野菜をたっぷり使った『新潟野菜とグリルチキンのさっぱりサラダセット』（税込1,000円）。香ばしいブランパンとともに。この日のスープは具だくさんのミネストローネ。

スタッフの戸部竜也さんと江島綾乃さん。早朝から近隣のオフィスワーカーを笑顔で迎える。

『ビネガードリンク 柚子＆みかん』（税込500円）。柚子の優しい香りとみかんのほのかな甘みが寒い季節にぴったりのホットドリンク。

大きなガラス窓が目印の店舗。

広々とした店内には燕三条のものづくりを代表する製品も展示されている。吹き抜けの2階ではイベントなども。