素材の美味しさを感じられるドーナツ haritts 小伝馬町店

2019年03月【第101号】
  • 左上から時計回りに、香ばしいナッツとチーズが入った食べごたえある『シナモンナッツチーズ』(税込200円)、コーヒーと相性がいい『シナモン』(税込160円)、小麦とイーストの香りがふわりと広がる『プレーン』(税込150円)、カカオ65%のチョコがたっぷり入った『スイート65』(税込240円)。

  • ドーナツを個別に包む紙袋には、どのドーナツが入っているのかが一目で見分けられるよう、かわいらしい手づくりスタンプがすべてに押されている。

  • 笑顔がさわやかなスタッフの皆さん。「近隣にお勤めの方から、はるばるお越しいただく方まで、いろいろなお客さまにお越しいただいています。今後は小伝馬町店オリジナルのドーナツを増やしていけるといいですね」。

  • 毎朝7時すぎからその日のドーナツ製造が始まり、昼前にようやく全商品が店に揃う。人気店ゆえ夕方には売り切れてしまうことも。確実に購入するには早めの来店が望ましい。

  • 商品はカウンター奥のキッチンでつくられており、タイミングによってその様子を眺められることも。

  • ゆったりとした気分でドーナツやコーヒーを味わえるイートインスペースも完備。

 2018年7月、小伝馬町駅の交差点からほど近い路地の一角に開店したharitts 小伝馬町店。移動販売車からスタートした同店は、そのやさしい味に人気が沸騰、代々木上原に本店を構え、現在は台湾にも出店しているほどの人気店だ。早朝からつくられる8種類のドーナツは、スタッフの方が「特別な材料を使っているわけでも、特別なつくり方をしているわけでもない」と語るものの、しっかりと生地を発酵させ、小麦粉、砂糖、油の旨味を引き出した贅沢で少し懐かしさも感じさせる味。
 押上の人気店、アンリミテッド コーヒー バーが焙煎したシングルオリジンのスペシャルティコーヒーや、支店のある台湾から届く中国茶との相性も申し分ない。ランチタイムには数量限定でサンドイッチも販売している。

 ドーナツは毎日、売り切ることができる分のみ製造しているため、お土産として大量に購入する場合は、前日までに予約を。

DATA
店名 haritts 小伝馬町店
住所 東京都中央区日本橋大伝馬町9-2 1階
03-5614-0180
営業時間 火~土曜9:30~17:30
日・月曜・祝日休
URL http://haritts.com/home/

※上記は取材時の情報です。現在は異なっている場合がございます。予めご了承ください。