向島の料亭で修業されたご主人が2000年にオープンしたよね家。その経験を生かして考案された『とりわさ丼』は、鶏の胸肉を敷き詰めたボリュームある一品。新鮮な大山鶏をさっと湯引きし、漬け丼のように特製だれに浸して鮮度が高いその日のうちに提供。旨みが生かされた半生の肉はやわらかく、甘辛いたれに辛味の利いたわさびとの相性もいい。ランチはこの一品でも人気というのも納得の味だ。

よね家 東京都中央区日本橋蛎殻町1-30-10
☎ 03-5623-4122
11：45～14：00、18：00～23：00
土・日曜・祝日休

人形町のBROZERS'は、オーストラリアで修業したオーナーが開いたハンバーガーレストラン。オージービーフ8割と国産牛脂2割からなるジューシーなパテ、食べやすさと食感を考えて折りたたんだレタス、添加物を加えていないバーベキューソースが特長。バンズの表面をカリッと焼き上げているため、ソースでふやけることなく、時間が経ってもパンの風味が変わらない。ホットドッグなどもあり、ランチにはポテトがついてくるのも嬉しい。

BROZERS'（ブラザーズ） 東京都中央区日本橋人形町2-28-5　
☎ 03-3639-5201
月～木曜11：00～22：00（L.O.21：30）
金・土曜・祝前日～ 23：00（L.O.22：30）
日曜・祝日～ 20：00（L.O.19：30）
brozers.co.jp

28年に渡りスーツの製造受託を行ってきたBARRAGE。その技術を生かしたパターンオーダースーツは、胸囲、胴囲、肩幅、着丈、袖丈などを採寸してつくるため既製品と比べ着心地が快適なのが魅力。さらにジャケットのスタイルやディテール、種類豊富な生地から好みを選べ、細やかなオーダーにも応える。29,000円からと良心的な価格なので、自分だけのスーツを気軽に仕立ててみては。

BARRAGE（バラージュ） 東京都中央区日本橋蛎殻町1-38-9　宮前ビルディング1階
☎ 03-3665-0591
月～金曜10：00～19：00、土曜12：00～18：00
第1、3土・日曜・祝日休
www.barrage.co.jp

YOUTAは雨に強い合成皮革を使ったビジネスバッグのブランド。人形町店には、ビジネスシーンに役立つ約70点の商品が揃う。国内の職人が一つひとつ手作業で製作する「ダレスシリーズ」は手さげ、リュック、ショルダーの3ウェイタイプ。大きさも3サイズあるので男女ともに使えて、ビジネスでもプライベートでも活躍しそう。サイクリストの通勤にも最適だ。オプションで色や長さ違いの手持ちに変えられるので、カスタマイズを楽しんで。

YOUTA（ヨータ） 人形町本店 東京都中央区日本橋人形町2-35-15　臼井ビル1階
フリーダイヤル 0120-403-829
月、水～金曜11：00～19：00
土・日曜11：00～18：00
火曜・祝日休
basicstyle.co.jp

造花のアーティシャルフラワーを扱う花音では、季節感溢れるアレンジが学べるワンデイレッスンや認定試験資格取得コースなど、さまざまな講座を展開している。なかでも、ジェルキャンドル用のジェルに花を閉じ込めた『ジェルグラス』の体験レッスンが人気。グループはもちろん、一人からでもレッスンが可能だ。フラワーアレンジの魅力に目覚めたら、さらにステップアップしたレッスンにチャレンジしてみては。

花音（かいん） 東京都中央区日本橋浜町2-49-5　服部ビル1階
☎ 090-4436-7080
レッスン日時は応相談
www.s-kain.jp

petit salon Aromeromeは、精油60種類以上、植物油15種類以上を常備するアロマテラピーとハーブのサロン。体験レッスンでは肌質や気分、香りの好みなどに合わせて精油やハーブを選び、自分だけのコスメやバスグッズが制作できる。定期レッスンだけでなく、オーダーメイドレッスンもあるので、女子会にもおすすめ。そのほか、フェイシャルやボディのアロマテラピーの施術も受けられる。部屋いっぱいに広がる香りとともに心とからだをリラックス。

petit salon Aromerome（プチサロン アロームローム） 東京都中央区東日本橋3-1-1
☎ 080-4175-0913
水・木・金曜 11：00～20：00（最終受付）
土・日曜・祝日10：00～18：00（最終受付）
月・火・第2日曜休
aromerome.com

老舗丸善の一角にあるMARUZEN cafe。さまざまな洋食メニューのなかでも、長年愛されているのが『早矢仕（はやし）ライス』。豚肉と野菜や果物がじっくり丁寧に煮込まれたコクのあるデミグラスソースは、甘味と酸味がバランスよくサラリとした食感だ。半熟卵を乗せた『早矢仕オムライス』やセットメニューなど、さまざまな味わいを楽しめる。豊富なスイーツとともに、満足感のあるランチを堪能して。

MARUZEN cafe 東京都中央区日本橋2-3-10　日本橋丸善東急ビル3階
☎ 03-6202-0013
9：30～20：30（L.O.20：10）
元日休

昭和初期に甘味処として現在地に創業し、のちにレストランとしてオープンした紅花別館。昔から親しまれてきた伝統の洋食はファンも多く、長年信頼する築地の仲卸から仕入れた肉や魚介類を使用している。紅花別館といえば『ココットカレー』で知られているが鉄板焼きランチもあり、シェフが焼いてくれる様子を目の前で楽しめる。ちょっと贅沢なランチを肩肘張らずにいただきたい。

レストラン紅花別館 東京都中央区日本橋1-2-15
☎ 03-3271-0600
11：00～15：30（L.O.15：00）
17：00～22：00（土・日曜・祝日～ 21：00）※L.O.は各1時間前
年末年始休
www.benihana.jp

大正時代に佃煮の製造販売店として創業した遠忠商店が、2010年5月、佃煮や良質な国産食品を揃えた店舗を蛎殻町にオープン。無農薬の野菜や果物、選りすぐった魚肉食品、お菓子や調味料などが店内に並ぶ。おすすめは国産素材だけを使った佃煮。東京都あきる野市の近藤醸造の醤油、粗製糖や天塩、国産さつまいもの水飴などを使用し、種類も豊富。大きさも大小あり、自宅用だけでなく、手みやげにもぴったりだ。

遠忠商店（えんちゅうしょうてん） 東京都中央区日本橋蛎殻町1-30-10　宮島ビル1階
☎ 03-6661-6021
月～土曜11：00～19：00
日曜・祝日休
enchu-food.com

榛原は文化3年（1806年）日本橋に小間紙屋として開業。2015年5月にリニューアルした店頭に並ぶかわいい和紙小物の多くは、明治～大正時代に生まれた千代紙柄を応用している。そのレトロモダンなデザインは、さまざまなサイズの箱やご朱印帳、ノート、最近ではブローチ、てかがみなどで展開。普段使いはもちろん、ちょっとした贈り物にもぴったりなので、季節や好みに合わせて探してみて。
榛原（はいばら）
東京都中央区日本橋2-7-1　東京日本橋タワー
☎ 03-3272-3801
平日10：00～18：30（土・日曜～ 17：30）
祝日・年末年始休
www.haibara.co.jp

アムコ カルチャー＆ジャーニーは日本各地の暮らしを旅する店。スタッフが旅先で出会った作家や職人の手仕事品を集め、展示販売している。2階のギャラリーではイベントや作品展のほか、陶芸、金継ぎ、刺し子などのワークショップ、民俗映像の上映会も開催している。旅の様子や作家の暮らしを綴ったリトルプレスも制作販売しており、地方の魅力溢れる旅の空気を感じることができる。
アムコ カルチャー＆ジャーニー 東京都中央区日本橋馬喰町2-3-3　アムコビル1階
☎ 050-3344-1399
12：00～19：00
日・月曜・祝日休（不定休あり）
www.amco-cj.jp

宮崎和佳子 陶芸ワークショップ
「板づくりでつくる、5枚の豆皿」 6月24日（土）14：00 ～
最終受付16：30まで時間指定可能
料金5,000円（飲物・材料費・焼成代込み）
※詳細については公式サイトをご確認ください

寶田（たからだ）恵比寿神社の隣にオープンした「BETTARA STAND 日本橋」は、人や物が行き交う地であったことから、人との繋がりが広がるようにと飲食可能なコミュニティスペースとして活用されている。オープンから6ヶ月で50回以上開催しているイベントは、ワークショップなどのものづくりやミニライブ、ライフスタイルをテーマにしたトークショーなどさまざま。多様性のある情報交換の場としても気軽に立ち寄ってみて。

BETTARA STAND 日本橋（ベッタラ スタンド） 東京都中央区日本橋本町3-10-1
☎ 080-9402-5960
11：00～22：30（飲食スペースは18：30～22：30）
※土・日曜はイベント時のみオープン
月曜・祝日休
bettara.jp

ブックマーケット「 本との土曜日」
5月20日（土）、6月17日（土） ※毎月定期開催、参加費無料
自分の好きな本を気に入ってくれる人に、本への想いもシェアし販売するブックマーケット。軽食やコーヒーなどとともに、ゆるやかに語らえる。