茅場町駅近くにあるWA CAFE AIMは2014年春にオープンしたダイニングカフェ。店の中央に置かれたグランドピアノからはゆったりとした音楽が流れ、くつろぎの時間を過ごすことができる。「落ち着いた雰囲気の中で、美味しいもの、身体によいもの、選りすぐりの味わいを楽しんでいただきたいという想いがあります」(松丸千香子さん)。
おすすめは『伝説のポークカレー』。かつて他の店で腕をふるっていたマスター 髙松通明さんのオリジナルメニューだ。当時から一年間に300食もリピートするお客さまがいたほど、人気が高かったという。お米は山形の農家から直送している。南インドのレシピをベースにしたカレーは、スパイスの香り豊かで、甘さと酸味のバランスが絶妙。確かにやみつきになる美味しさだ。食後にはぜひともエアロプレスのコーヒーを。京都から取り寄せた豆を使い、すっきりとした味わいが特徴だ。
17時からはバータイムとなりアルコール類も充実。特に日本酒に力を入れており、年間数十本しかつくられないお酒や3年に一度しか醸造されないお酒など希少性の高い種類も。リクエストすれば、好みや料理に合わせたおすすめの品も紹介してくれる。食事とともに日本酒の世界も堪能できる店だ。
店舗情報 | ※閉店されました |
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