世界各地から仕入れて厳選した豆を、店の奥にある焙煎機で焙煎し、2～3日寝かせてから最良な状態で提供している。コーヒーの種類は深煎りから浅煎りまでストレートが12種類、ブレンドが4種類。いずれも豆を購入することもできる。おすすめは、中深煎り豆を使用した『カルモブレンド』。苦みと酸味、甘さのバランスがよい一杯だ。
　軽食もあり、コーヒーによく合う『ピザトーストセット』が好評。ハム、ピーマン、マッシュルームにとろけたゴーダチーズがポイント。そのほか、アイスクリームが添えられた『アップルパイ』も人気。「常に新鮮な豆を使っています。さまざまな味を試して、ぜひお好みを見つけていただければと思います」。